Ballast Point Big Eye IPA

밸러스트 포인트 빅 아이 IPA

 스타일: IPA
한줄평:  뚜렷한 맛의 레이어.
개요: 씁슬한 맛이 강하면서 산뜻한(과일) 첫맛, 견과류같은 고소한 끝맛. 향이 강하다.

4
개인 평점

Colour

light dark

BITTERNESS

mild bitter

Malt

pale roasted

무게감(바디): 중간
쓴맛 정도(IBU): 84

자세히: 스컬핀IPA로 유명한 밸러스트 포인트의 또다른 IPA. 개인적으로는 스컬핀 보다 더 맛있다.
호박색, 오랜지색, 황금색을 띠며 투명하다.  전형적인 IPA의 빛깔이다. 향을 스컬핀과 비교하면 보다 솔잎향과 감귤향이 가벼운 느낌(약하다는 것이 아닌 신선한 쪽의 느낌)인데 비해 좀 더 묵직한 흙냄새 같은 향이다. 몰트 향도 있지만 홉의 향도 선명하다. 맛 또한 스컬핀과는 많이 다르다. 콜럼버스 홉, 센테니얼 홉을 쓰는데 전형적인 미 서부해안 IPA 스타일은 아니지만 훌륭한 균형감의 IPA이다.

제조사 설명: 샌디에고 IPA를 지도위에 표시하게한 맥주. 영국에서는 바다건너 수출(18세기 희망봉에서 인도로)을 위한 보존 목적으로 홉을 더 추가했지만 우리는 과감하고 강렬한 맛을 위해 홉을 사용한다. 어울리는 음식: 하와이 스타일 참치, 돼지고기, 페낭 카레(Panang Curry), 훈제고기(Cured Meats)
제조사: Ballast Point Brewing Company

외부링크: 나무위키

수입처: (주)에이티엘코리아 (경기 고양)

BallastPointTastingRoom.jpg
By Jamie Lantzy - Own work, CC BY-SA 3.0, Link

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