Sierra Nevada Pale Ale

씨에라 네바다 페일 에일

 스타일: American Pale Ale
한줄평: 미국 페일에일의 표준
개요: 에일의 특성이 모두 담겨 있다. 즉 꽃향, 과일향, 조금은 강한 홉의 향, 몰트의 단맛을 적당한 강도로 모두 느낄 수 있다. 미국 크래프트 맥주 중에서도 유명하고 인기있는 맥주 중 하나이다.

4
개인 평점

Colour

light dark

BITTERNESS

mild bitter

Malt

pale roasted

과일향으로 시작해 쓴맛과 풀 향기를 거쳐 견과류 같은 고소함으로 이어진다. 씁쓸하면서 고소한 여운이 지속된다. 마실 수록 쓴맛과 과일향은 익숙해지고 고소함, 단맛이 많이 남는다. 탄산은 강하지 않다. 과일향도 단순하지 않고 열대 과일스럽다.
1979년 캔 그로스만(Ken Grossman)이 설립하였고 영국식 페일 에일과 차별화된 미국식 페일 에일을 만들었다고 할 수 있다.

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